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说干就干，刘敏第二天放学后就去村头的刘大爷家买了四个缸，花了一块钱，刘大爷还给她送到了知青点，服务还是相当好的。
刘敏也就从这一天起开始每天放学准备过冬的食物，主要她担心过几天生产队的活忙完了大家就都要准备过冬食物了，到时候知青点的大锅就忙不过来了，所以她趁着现在有空就提早准备起来了。
昨天炖的排骨经过一宿的低温已经冻成固体了，但是并没有冻得太结实，刘敏趁着这个时候用刀把它们分成一小块一小块的。由于排骨少，汤多，所以还是很好分的，为了之后吃的更加均匀，刘敏几乎是每两块排骨和一些肉冻分成一块，这一锅排骨分成几十块。
然后把新买的大杠洗干净，又在缸底铺上油纸，把冻好的排骨码放在大杠里，等以后吃的时候直接拿一块放在砂锅里，再放上一些水和菜干，就是一锅
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