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好不容易重生改命, 陈凤霞跟脚上踩了风火轮似的,急吼吼的很。
第二天一大早,她就开始张罗东西, 准备做饭的材料。
大白菜叶子什么的, 肯定是从菜场捡的。早上本来就是蔬菜批发的火爆时刻, 批发市场上有一堆菜叶子。
这些东西她家日常都吃, 也没吃出毛病来, 自然敢捎给旁人吃。
其实之前捡菜叶的时候,陈凤霞就发现了有些带着蛇皮口袋过去捡的人明显就是开饭店的。
其他的东西郑国强有门路, 他在工地上烧饭,三块钱能保证工人一天的伙食都油水足足的, 自然有自己的门路。
他的路数就是拿肉联厂的下脚料,什么做香肠剩下的肉皮,剃下的大骨头, 还有屠宰牲畜的猪血等等。
其实这些东西都可以再加工,早十年钱肉联厂还引进过生产线专门生产蛋□□呢。
后来领导跟走马灯似的换,生产线也没人管,就这么不了了之了。肉皮之类的下脚料也成了工人挣点小外快的门路。
郑国强天生会跟人搭上话, 就能用比一般人更便宜的价格弄到这些东西。
七月天没条件做肉皮冻,但是卤猪皮不成问题。
大骨头能煨汤下白菜叶子, 猪血烧豆芽, 再加上麻婆豆腐、茄子炖豆角,凉拌西瓜皮, 凉拌石花菜, 红烧冬瓜, 西红柿炒丝瓜, 林林总总弄了八菜一汤, 瞧着就丰盛的不行。
郑家没有做大锅菜的条件,她家自己烧饭都是小煤炉,哪儿架的起来大锅。撑死了烧个大铝锅,先把猪皮卤起来。后面想熬骨头汤,还得等猪皮卤好了再讲,不然电饭锅太小,熬不了多少汤。
还有煮饭,光靠这个小锅怎么煮的了要卖的米饭?这得要煮多少锅啊。
陈凤霞主动找到了房东老太太,借用她家的老厨房。
所谓的老厨房是杂物间,靠墙的位置搭了个柴火灶。
城中村,搁在十年前就是个村。后来城市规划修路,征收了他们的田地,这边才被城市包裹了。其实家里头的陈设跟农村没的差。
只不过当地村民凭借房租就小日子过得滋润,家家户户都早早用起了煤气灶,基本上没人家还烧柴火灶了。
毕竟田都叫收走了,没有稻草秸秆,烧土灶拿什么做燃料?
房东老太太家里也就是逢年过节要烧大菜的时候才动用一下老厨房,平常都是靠煤气灶。
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